Bí Kíp Lên Thực Đơn Đi Chợ Cả Tuần Vừa Tiết Kiệm Vừa Dinh Dưỡng

Thực đơn đi chợ cho cả tuần không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn đảm bảo chế độ ăn uống hợp lý, đủ chất cho cả gia đình. Việc lên kế hoạch từ trước cũng giúp hạn chế lãng phí thực phẩm, tránh tình trạng "đi chợ mỗi ngày mà vẫn không biết ăn gì". Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn các nguyên tắc lên thực đơn thông minh, gợi ý thực đơn theo ngày dễ áp dụng, danh sách mua sắm chi tiết và cả mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu. Cùng bắt đầu hành trình trở thành "master đi chợ" của gia đình nhé!

1. Nguyên tắc lên thực đơn đi chợ cho cả tuần 

Để xây dựng một thực đơn đi chợ cho cả tuần hợp lý, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:

1.1. Ưu tiên món dễ chế biến, nguyên liệu dễ bảo quản

Chọn các nguyên liệu có thể dùng linh hoạt cho nhiều món như: thịt heo, gà, trứng, cà rốt, hành tây, đậu phụ… vừa tiết kiệm vừa dễ lên món.

1.2. Cân bằng các nhóm dinh dưỡng

Đảm bảo khẩu phần mỗi ngày có đủ:

• Chất nhiều đạm (thịt, sữa, cá, trứng, đậu…)
• Rau xanh và củ quả (vitamin, chất xơ)
• Tinh bột (gạo, bún, bánh mì…)
• Chất béo tốt và lành mạnh (dầu thực vật, cá béo…)

1.3. Tận dụng nguyên liệu còn thừa

Lên thực đơn theo cách tận dụng thực phẩm còn trong tủ lạnh để tránh lãng phí. Ví dụ: thịt gà luộc hôm trước có thể xé phay làm gỏi cho hôm sau.

1.4. Lên thực đơn trước – mua sắm sau

Đừng bao giờ đi chợ hay siêu thị mà không có kế hoạch. Một thực đơn đi chợ cho cả tuần kèm danh sách mua sắm sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc.

Những món ăn đầy đủ dinh dưỡng trong bữa cơm gia đình

2. gợi ý thực đơn đi chợ cho cả tuần (theo từng ngày)

Đây là gợi ý thực đơn đi chợ cho cả tuần với các món ăn đơn giản, dễ làm và phù hợp với khẩu vị người Việt:

Thứ 2:

• Sáng: Bánh mì ốp la, sữa tươi
• Trưa: Thịt kho trứng, rau muống luộc, canh bí đỏ
• Tối: Gỏi gà xé phay, cơm trắng, tráng miệng chuối

Thứ 3:

• Sáng: Cháo thịt bằm ăn cùng trứng muối
• Trưa: Cá thu chiên mắm, canh rau ngót nấu thịt
• Tối: Đậu hũ sốt cà, thịt ram, dưa leo chấm mắm

Thứ 4:

• Sáng: Bún thịt nướng
• Trưa: Thịt gà kho gừng, canh cải thìa nấu tôm
• Tối: Salad rau trộn, bánh mì kẹp thịt nguội

Thứ 5:

• Sáng: Xôi đậu phộng, sữa đậu nành
• Trưa: Thịt bò xào cần tây, canh bí xanh hầm xương
• Tối: Bánh canh chả cá, rau sống ăn kèm

Thứ 6:

• Sáng: Bánh cuốn nóng, trà gừng
• Trưa: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, canh rau dền
• Tối: Mì xào rau củ, trứng ốp la

Thứ 7:

• Sáng: Cơm tấm sườn bì chả
• Trưa: Lẩu gà lá é hoặc lẩu riêu cua đồng (ăn chung cả nhà)
• Tối: Gỏi cuốn, trái cây tráng miệng

Chủ nhật:

• Sáng: Bánh mì pate, cà phê sữa
• Trưa: Cơm gà xối mỡ, dưa leo chua ngọt
• Tối: Miến xào lòng gà, canh rong biển

Cất đông thức ăn trong tủ đông để sử dụng trong 1 tuần

3. Danh sách nguyên liệu cần mua khi đi chợ

Sau khi đã có thực đơn đi chợ cho cả tuần, bạn nên liệt kê danh sách nguyên liệu để mua sắm hợp lý hơn. Dưới đây là gợi ý danh sách phổ biến:

3.1. Thực phẩm tươi sống:

• 500g thịt heo
• 300g thịt bò
• 1 con gà ta (1,2–1,5kg)
• 2 miếng cá thu, cá basa
• 10 quả trứng gà
• 200g chả cá, tôm, cua (tùy nhu cầu)

3.2. Rau củ:

• Rau muống, rau ngót, cải thìa, cải dền
• Cà rốt, hành tây, bí đỏ, bí xanh, dưa leo
• Rau xà lách, rau thơm, giá đỗ, bắp cải

3.3. Gia vị & thực phẩm khô:

• Mắm, muối, đường, dầu ăn, nước tương
• Gạo, mì gói, bún tươi, miến, bánh mì
• Hành khô, tỏi, tiêu, bột ngọt

3.4. Đồ đông lạnh/dự trữ:

• Đậu hũ, xúc xích, chả lụa
• Sữa tươi, sữa đặc, phô mai
• Trái cây: nho, táo, cam, dứa...

Mẹo hay: Sử dụng xe đẩy hàng khi đi chợ hoặc siêu thị sẽ giúp bạn tiết kiệm sức lực, mua được nhiều mà không lo quá tải hay đau lưng khi mang vác.

Chia thức ăn ra hộp theo từng bữa ăn

4. Mẹo bảo quản thực phẩm trong tuần

Việc mua sắm 1 lần cho cả tuần đòi hỏi bạn phải bảo quản thực phẩm đúng cách để giữ độ tươi ngon. Sau đây là một số các mẹo cực hữu ích:

4.1. Phân loại và đóng gói trước khi cất tủ lạnh

• Thịt/cá nên chia khẩu phần theo bữa ăn, dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip để cấp đông
• Rau củ rửa sạch, để ráo, bọc giấy báo hoặc khăn giấy rồi để trong hộp/hộc tủ mát
• Trái cây nên để ở ngăn riêng, tránh để chung với rau

4.2. Ghi chú thời gian sử dụng

Dán nhãn hoặc ghi chú ngày đóng gói để bạn ưu tiên dùng thực phẩm theo thứ tự.

4.3. Ưu tiên dùng thực phẩm có hạn ngắn trước

Chẳng hạn như rau cải, giá đỗ nên dùng đầu tuần, còn thịt đông lạnh có thể để cuối tuần.

4.4 Gợi ý xe đẩy hàng tiện dụng khi đi chợ

Khi bạn đã có thực đơn đi chợ cho cả tuần, việc mua sắm nhiều món trong một lần là điều khó tránh khỏi. Lúc này, một chiếc xe đẩy hàng gấp gọn sẽ trở thành “trợ thủ đắc lực” giúp bạn:

• Giảm áp lực mang vác, bảo vệ cột sống
• Đựng được nhiều món đồ nặng mà vẫn dễ di chuyển
• Gấp gọn bỏ cốp xe hoặc xếp vào nhà bếp khi không dùng

Maxbuy là thương hiệu chuyên cung cấp các dòng xe đẩy hàng mini, xe kéo đi chợ, xe leo cầu thang với thiết kế bền, nhẹ, chịu lực tốt. Sản phẩm có tay cầm chắc chắn, bánh xe xoay linh hoạt và tải trọng từ 30–60kg phù hợp với nhu cầu đi chợ của gia đình hiện đại.

Chúc bạn thành công với kế hoạch mua sắm của mình – tiết kiệm nhưng vẫn đủ đầy và ấm cúng mỗi bữa cơm

>>> ĐỌC THÊM: 

• Top 5 mẫu xe đẩy hàng 4 bánh 300kg bán chạy nhất tại maxbuy
• Xe đẩy hàng chạy điện loại nào tốt nhất hiện nay?
• Giải pháp vận chuyển linh hoạt với xe đẩy hàng lưu động