Môi trường làm việc tại nhà hàng luôn cần phải đảm bảo sạch sẽ từ bếp, các dụng cụ ăn uống, trang phục nhân viên đến những chiếc
xe đẩy hàng. Việc vệ sinh xe đẩy phục vụ nhà hàng cần phải được chú ý bởi điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến sự đánh giá của khách hàng về nhà hàng.
Tại sao cần vệ sinh xe đẩy hàng
Xe đẩy hàng là một trong những vật dụng không thể thiếu của nhân viên nhà hàng. Sử dụng xe đẩy tạo nên một hình ảnh phục vụ chuyên nghiệp trong mắt khách hàng. Và cũng nhờ có chúng, công việc sẽ được thực hiện một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng hơn.
Tuy nhiên, sau khi sử dụng, xe có thể bị bám bẩn, đóng bụi hay ố vàng, rỉ sét. Nếu để như vậy sẽ rất ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ, tạo nên hình ảnh mất vệ sinh. Không khách hàng nào muốn đi ăn trong một nhà hàng như vậy. Tệ hơn nữa, vết bẩn có thể bám vào đồ vải hay thức ăn, làm sản sinh vi khuẩn. Xe đẩy phục vụ nhà hàng lâu ngày không vệ sinh sạch có thể bị hư hỏng, không thể làm sạch đến mức phải mang sửa hoặc mua mới vô cùng tốn kém.
- Nước tẩy rửa chuyên dụng
- Một chiếc xô
- Một chiếc cọ cán dài
- Một chiếc khăn mềm
Cách vệ sinh xe đẩy phục vụ nhà hàng sạch bóng
Vệ sinh xe đẩy inox
Nhà hàng, khách sạn thường chuộng sử dụng chất liệu inox. Inox có đặc tính bền, nhẹ, dễ vệ sinh lại sang trọng và có thể sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, khi xe đẩy bằng inox bám bẩn cũng cần làm vệ sinh đúng cách để đảm bảo sạch sẽ, duy trì độ bóng. Tùy vào vết bẩn mà sẽ có cách làm sạch phù hợp.
Lau chùi các vết bẩn thông thường bằng nước
Nước sẽ làm sạch các vết bẩn do đồ ăn, thức uống bám trên xe nếu bạn xử lý luôn. Chỉ cần dùng một chiếc khăn mềm nhúng vào nước rồi lau qua vết bẩn là sạch ngay. Cần dùng một chiếc khăn sạch, không tơi sợi vải hay ra màu vì sẽ để lại vải vụn hay gợn bẩn sau khi lau. Nếu dùng khăn cũ thì có thể lau lại một lần nữa bằng khăn khô.
Sử dụng nước nước xịt kính hoặc nước rửa chén loãng
Nếu vệ sinh bằng nước không thể làm sạch hoàn toàn, hãy dùng nước rửa chén pha loãng hoặc nước xịt kính. Trong dung dịch này có chất tẩy rửa nhẹ sẽ giúp bạn xử lý các vết bẩn cứng đầu một cách nhanh chóng.
Dùng chanh tẩy vết ố
Chanh có tính axit sẽ giúp loại bỏ vết ố lâu ngày bám trên xe. Vắt lấy nước cốt chanh rồi cho vào bình xịt hoặc thấm bằng khăn rồi lau lên chỗ vết bẩn. Lau lại một lần nữa bằng khăn mềm.
Dùng hành tây, phèn chua để xử lý vết rỉ sét
Đun tan chảy phèn chua rồi sau đó để nguội. Bạn hãy dùng khăn mềm thấm phèn và lau các vết rỉ sét trên xe đẩy.
Với hành tây, hãy cắt đôi củ hành rồi chà lên các vết rỉ. Hành tây có thể làm sạch một cách nhanh chóng.
Vệ sinh xe đẩy hàng thép
Về cơ bản, việc vệ sinh xe đẩy phục vụ nhà hàng bằng thép cũng giống như xe đẩy inox. Phần khung xe chỉ cần lau bằng khăn mềm với nước ấm. Với xe đẩy hàng nhiều tầng sẽ khó khăn và mất thời gian hơn một chút để vệ sinh. Bạn có thể sử dụng một chiếc cọ cán dài để dễ dàng làm sạch các tầng. Nên làm sạch từ trên xuống dưới để không làm bẩn những tầng đã vệ sinh.
Bánh xe đẩy hàng là phần tiếp xúc với mặt đất nên rất dễ bị dính bẩn. Sau mỗi lần dùng, cần loại bỏ những dị vật gây cản trở khi di chuyển. Chú ý làm sạch các bộ phận khác như: trục bánh, phanh xe và phần vành bánh xe. Ngoài ra, nên tra dầu thường xuyên để bánh xe di chuyển linh hoạt, không bị kẹt rít.
Vệ sinh xe đẩy bằng nhựa
Không như xe đẩy bằng inox, loại bằng nhựa tuy sẽ không bị rỉ nhưng có nhược điểm là bám mùi, bám màu lâu hơn. Vì vậy, xe đẩy hàng bằng nhựa ít được sử dụng hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng xe đẩy bằng nhựa mà bị bám bẩn, hãy dùng khăn mềm nhúng vào dung dịch nước rửa bát pha loãng để lau. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lau bằng nước cốt chanh hoặc giấm để khử. Lưu ý để xe đẩy nơi thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Một số lưu ý khi vệ sinh xe đẩy hàng
Khi vệ sinh xe đẩy phục vụ nhà hàng bằng các chất tẩy rửa, có nhiều chất có hại cho kim loại, có thể dẫn đến rỉ sét nhanh. Chính vì vậy, bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau:
- Không dùng thuốc tẩy clo hoặc bất kỳ sản phẩm nào chứa clorua.
- Không dùng chất tẩy rửa lò nướng.
- Không sử dụng miếng cọ nồi bằng thép, bàn chải hay miếng vệ sinh có độ mài mòn cao. Những vật dùng này thể gây xước xe, làm mất thẩm mỹ.
- Không sử dụng nước đã bẩn, thay nước thường xuyên khi vệ sinh xe.
Địa chỉ mua xe đẩy hàng mới chất lượng
Nếu bạn đang muốn tìm mua xe đẩy hàng phục vụ nhà hàng khách sạn chất lượng, hãy đến
Maxbuy. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Maxbuy đã cung cấp hàng ngàn sản phẩm đến với khách hàng. Chất lượng, đáng tin cậy, giá cả hợp lý là những điều khách hàng nhận xét về Maxbuy. Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế khắt khe, được bảo hành 12 tháng. Liên hệ ngay
1900 9491 để mua hàng nhanh nhất.
